Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'eau minérale
- 125 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 550 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 140 g de sucre en poudre
- 3 sachets de sucre vanillé
- 10 g de sel
- 1 œuf
- 2 jaunes d'œufs
- 80 g de beurre, ramolli
- 600 g de pommes, en morceaux
- 50 g d'eau
- huile de friture
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1924 kJ / 462 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 79 g
- Lipides
- 27 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5min
Petits beignets de carnaval
3h
Entremets chocolat-café
4h
Napolitain
4h 20 min
Escargots à la pistache
21h
Beignets à la crème pâtissière
4h 30 min
Pâte à crêpe vanillée
1h 40min
Brioche feuilletée tressée
17h 45 min
Brioche Nanterre
4 godz. 15 min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min
Pains à burgers américains
3h 15min
Choux à la crème
1h 5 min