Versions compatibles
Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le potiron
- 2 potirons (de petite taille)
- huile d'olive, pour la cuisson au four
- sel, pour la cuisson au four
Le millet
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g de millet en grains
- 60 g de raisins secs
- 600 g d'eau
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
- 50 - 60 g d'olives noires dénoyautées, coupée en tranches
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
Le pesto noisette-brocoli
- 100 g de noisettes
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 400 g de brocolis, détaillés en bouquets
- 10 g de feuilles de basilic frais
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4417.2 kJ / 1055.8 kcal
- Protides
- 32.2 g
- Glucides
- 128.9 g
- Lipides
- 52.6 g
- Graisses saturées
- 10 g
- Fibre
- 14.4 g
- Sodium
- 1371 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Velouté de fenouil
50 Min
Dinde marinée au miel et légumes verts
35 Min
Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons
1h
Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim
Pas d’évaluation
Couronne de challah au sésame avec œufs de Pâques
1h 45 min
Trifle d'été à la ricotta et aux baies
30 Min
Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta
1h
Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais
30 Min
Bol de pain au veau
Pas d’évaluation
Salade de brocoli et pomme au bœuf
25 Min
Galettes à la semoule sucrée
40min
Penne aux légumes verts
30 Min